Sumarroca: Gran Brut
Fresca i suau, amb una bombolla molt fina que s’integra perfectament en la complexitat de l’cava.
Detalls
La finca Sumarroca destaca pel seu terreny pobre, calcari i amb presència de graves. La influència de la mar es veu disminuïda per l’efecte de l’massís de Garraf, que asseca les marinades, i la serralada prelitoral, que redueix l’excés de vent sec procedent de l’interior de país. Aquestes condicions permeten obtenir uns vins base molt elegants, amb una fruitositat equilibrada, i molt frescos.
